článků: 3
Náhražky masa
Příznivci bezmasé stravy mají na výběr několik alternativ. Mezi rostlinné náhražky masa patří zejména výrobky ze sóji. Z nich je největší zájem o tofu, tvaroh ze sójového mléka. Na trhu je také tempeh, což jsou placky z fermentovaných sójových bobů. Další rostlinnou …
Jak hubne semivegetarián?
Kolem vegetariánství stále panuje mnoho předsudků. Jedním z nich je ten, že každý vegetarián musí být štíhlý jen proto, že nejí maso. Mylná je ale z druhé strany i představa, že vegetariánská strava musí být deficitní, že při ní musí člověku chybět řada živin. Příklad Jany …
Divoká zelenina je zdravější než kupovaná
Pod pojmem divoká zelenina rozumíme byliny (a všechny jejich části), které si natrháme v nešlechtěné podobě v přírodě a sníme je či přidáme do pokrmů čerstvé. Nejsou sice tak jemné chuti jako jejich ušlechtilí příbuzní, které si koupíme v obchodě, ale zato mají výrazně …
