článků: 5
Zeleninová improvizace v koncertní síni
Jak vyrobit ze zeleniny hudební nástroje? "Zelenina ze supermarketu nestojí za nic. Není křupavá a odolná, zlomí se uprostřed koncertu nebo ještě při výrobě nástroje. Musíte jít na trh," zdůrazňuje Ernst Reitermaier a přibližuje základní techniky, jak přimět zeleninu, aby vydávala hudbu.
Zdravé recepty: Sladké ovoce
Sezona šťavnatých broskví, kterým se přezdívá české mango, je v plném proudu. Stejně jako nektarinek, jimž se také říká nepravé broskve. A v srpnových moučnících, dortech a dezertech nemohou chybět.
Češi jedí zdravěji. Horší je to s pohybem
Nadváhou trpí stále více Čechů. Více než polovina lidí v Česku má nadměrnou hmotnost, 17 procent obyvatel ČR je obézních. Alarmující je situace hlavně u dětí. Nadváhou či obezitou trpí přibližně pětina z nich.
Brokolice chrání srdce a cévy, zejména u diabetiků
Pravidelná konzumace brokolice může být prospěšná zvláště pro diabetiky. Podle britských vědců totiž chrání látky obsažené v této brukvovité zelenině srdce a cévy před poškozením zvláště u nich. Účinnou sloučeninou podle týmu expertů z University of Warwick je sulforafan.
Meruňky nejen odbourávají tuky, ale i zpomalují stárnutí organismu
Meruňky obsahují tolik zdraví prospěšných látek, že jim oprávněně patří označení ovoce zdraví. Oranžová barva signalizuje značné množství beta-karotenu, tedy antioxidantu velmi účinného například také v prevenci nádorových chorob. Už tři malé plody přinesou tělu přes …
