Kyselina mléčná
Kyselina mléčná vzniká mléčným kvašením cukrů za nepřítomnosti vzduchu, např. v mléce, sýrech nebo kyselém zelí. S mlékem kromě zavádějícího názvu nemá tedy nic společného (proto nevadí při alergii na kravské mléko). Sůl kyseliny mléčné (anion kyseliny mléčné) se nazývá …
Importováno: 18. března 2009 (22:06), Celostnimedicina.cz
Trvalý odkaz: http://www.celostnimedicina.cz/kyselina-mlecna.htm
