Třísloviny
Tímto názvem byly původně označovány látky schopné vydělávat (vyčiňovat) živočišné kůže. Chemicky se zařazují mezi rostlinné polyfenoly trpké, svíravé či hořké chuti, které sráží proteiny a dokážou vázat kolagen.Jsou to chemicky rozmanité látky. Mezi charakteristické …
Importováno: 17. června 2009 (00:09), Celostnimedicina.cz
Trvalý odkaz: http://www.celostnimedicina.cz/trisloviny.htm
