Vědci našli v hranolcích rakovinotvornou látku
Vědci Technické univerzity v Mnichově poprvé prokázali přítomnost rakovinotvorného glycidamidu ve smažených hranolcích a chipsech. Látka vzniká při zahřívání produktů z brambor nad 120 stupňů Celsia.
Importováno: 20. srpna 2008 (14:25), Novinky.cz
Trvalý odkaz: http://www.novinky.cz/clanek/147519-vedci-nasli-v-hranolcich-rakovinotvornou-latku.html
