Zdravější strava bez lepku
Lepek (gluten) je obilná bílkovina obsažená v pšenici, ječmenu a žitu (v ovsu lepek není, ale dostává se do něj kvůli společenému skladování ovsa s ostatními obilninami). Je ideální pro pečení bílého pečiva, ale pro lidský organismus už tak dobrý není.
Importováno: 22. června 2009 (17:25), Ženy.cz - Články
Trvalý odkaz: http://www.zeny.cz/magazin/zdrava-vyziva/zdravejsi-strava-bez-lepku-.aspx
