Základní informace o zdroji
| Podtitulek: | Svět dýní, na kterých se dozvíte mnohé o tykvích. Záměrně používáme nesprávné systematické označení dýně, jelikož na rozdíl od tykví je u nás velmi zdomácnělé a silně zažité. Rozhodli jsme se Vás seznámit s vybranými druhy dýní, jejich historii,léčivých ú |
|---|
| Domovská stránka: | http://www.svetdyni.cz/ |
|---|
Systémové informace o zdroji
| ID: | 266 |
|---|
| Jmenné ID: | wwwsvetdynicz |
|---|
| Články ručně přidává správce systému: |
ANO |
|---|
Dříve než budeme chtít v kuchyni použít tykev, musíme ji nejprve rozřezat na kousky. Ten, kdo si rozřezávání tykve ještě nikdy nevyzkoušel, bývá často překvapen, kolik odporu plod tykve klade. Musíme-li při řezání plodu vynakládat značnou námahu, je to známka toho, že dužnina plodu je kvalitní. Plody s měkkou dužninou, jakou mají např. odrůdy „Halloween“, dokáží rozkrájet i děti. K přípravě chutného pokrmu, by se však odrůdy s měkkou dužninou neměly vůbec používat.
